Ricardo Batista, da Cantibello, integra o Conselho de Administração da Abrasel Hortênsias

Recentemente a Abrasel Hortênsias elegeu sua nova diretoria. Entre os diretores do Conselho de Administração está Ricardo Batista, da Cantibello - Restaurante típico Italiano localizado na Linha 28.

Ele é um dos 'novos gramadenses'... um cidadão que escolheu Gramado para viver e fazer aqui seu quinhão, ao mesmo tempo em que disponibiliza sua energia para que a cidade se torne ainda mais forte e respeitada, tanto no Turismo como na Gastronomia.
Ricardo é oriundo de Porto Alegre/RS, onde passou por momentos difíceis e um amigo o convidou para vir para cá 'distrair a cabeça'. Naqueles primeiros dias acabou auxiliando o amigo nas tarefas da 'lida turística' e foi ficando, ficando... até decidir empreender e adquirir seu primeiro veículo para transporte turístico. Assim os negócios foram evoluindo, Ricardo Batista foi construindo conceito e 'ganhando corpo'.
Em 2019 ele decidiu se posicionar no turismo como um profissional para ser referência no turismo de experiência; e se dedica neste posicionamento nos últimos anos.
Seu objetivo, desde então, é mostrar através de experiências, que é possível unir a cidade ao meio rural e que mesmo que o visitante volte ‘n’ vezes, sempre terá novas experiências. Em sua atuação Ricardo valoriza o Turismo Rural e as raízes culturais locais.
Ricardo Batista é um idealista! Deu palestras, fortaleceu seu networking e ampliou sua gama de admiradores e novos clientes através das redes sociais.

Em plena Pandemia surge a oportunidade de iniciar um novo negócio na gastronomia. 'A Cantibelo surgiu por acaso, se é que acaso existe. O que quero dizer é eu não tinha nenhum plano de ingressar no ramo gastronômico', afirma Ricardo. Mas ele se dedicou, se cercou de pessoas com o mesmo ideal, e foi se firmando no setor. Esse estímulo o motivou a encarar uma nova etapa e estabelecer um desafio que conquistou com maestria: a gestão de restaurantes com foco na experiência. No início a Cantibello atendia cerca de 40 pessoas e hoje giram em torno de 200 pessoas no local.

 

Na Cantibello Ricardo conta com o apoio de Davi Tiago.

Tudo isso contribui para que o restaurante esteja bem cotado e bem posicionado no Trip Advisor.

Então, no aniversário de um ano do desafio aceitou participar do Festival de Gastronomia que está em meio aos grandes nomes de Gramado e se destaca.

Nestes 9 anos em Gramado, aos 46 anos, Ricardo Batista aprendeu muitas lições, mas com certeza deixa sua assinatura; tanto é que ganhou a confiança e o respeito de estabelecimentos gastronômicos locais que o elegeram integrante do Conselho de Administração para a gestão 2022/2055 da Abrasel Hortênsias.

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(54) 99161-7128

Estrada Professora Elvira A. Benetti
Linha 28 - Gramado/RS