Ingredientes:
FLAN
1 sachê de gelatina incolor (12g)
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 xícara (chá) de leite de amêndoa
1 embalagem de leite de coco COPRA
CALDA
1 xícara (chá) de açúcar demerara
1 xícara (chá) de água
Meia xícara (chá) de hibisco desidratado
Modo de Preparo:
Flan
Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem.
Bata no liquidificador, a gelatina hidratada, o açúcar, o leite de amêndoa e o
leite de coco COPRA por 3 minutos.
Umedeça um refratário pequeno com água gelada.
Coloque a mistura batida no refratário e leve à geladeira por 3 horas ou até
ficar firme.
Calda
Em uma panela, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo médio por 5
minutos ou até começar ferver. Junte o hibisco, abaixe o fogo e ferva por
mais 10 minutos ou até começar a encorpar. Retire do fogo, deixe esfriar e
escorra.
Na hora de servir, regue o flan com a calda fria. Sirva em seguida.
DICA
Se desejar, acrescente 2 colheres (sopa) de coco ralado COPRA no preparo
do flan.
Se preferir, substitua a gelatina por agar agar. Neste caso, depois de bater no
liquidificador, leve ao fogo médio, mexendo sempre por 3 minutos, para ativar
o agar agar. Verifique na embalagem a proporção de agar agar para utilizar no
preparo.
ONDE ENCONTRAR PRODUTOS DA COPRA EM CANELA E GRAMADO:
Canela:
Supermercado Forrageira
Avenida Osvaldo Aranha, 54, Centro
Fone: 3282.1380
Fruteira Doppler
Rua Melvin Jones, 127
Telefone: (54) 3282-9656
Divina Távola
R. Paul Harris, 55 - Centro
(54) 9944 3158
Gramado
Banca da Floresta
Rua Henrique Bertoluci, 76 - Floresta
Fone: (54) 99966-4499
HORÁRIO DE ATENDIMENTO DA BANCA DA FLORESTA:
Segunda a quinta-feira das 9h às 18h30min
Sexta-feira das 9h às 16h
Domingo das 9h às 12h
Rudimar Scur
Av. Borges De Medeiros, 3330, Loja 01 - Centro
Fone: 3286.7367
Tudo em Grãos
Rua Augusto Zatti, 31 - Centro
Fone: 3286-7641
Kurotel
Magia Natural
Rua Coronel Teobaldo Fleck, 3 - sala 03/107
Fone: 3036.2066
Farmácia Líder
Rua São Pedro, 664 - Centro
Fone: (54) 3286-2126
COPRA Atendimento: (82)4009-4000
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