Dunamis: quando apreciar vinhos é sinônimo de descontração e elegância ao mesmo tempo

Destino turístico entre os mais procurados e reconhecidos do Brasil, Gramado, na Serra Gaúcha, tem a cara do inverno. Além dos tradicionais atrativos turísticos e eventos que movimentam a cidade durante o ano todo, um motivo a mais para estar por aqui é apreciar a qualidade de vinhos que a cidade dispõe. Situada no Km 26 da BR 235, na localidade de Linha Araripe, a unidade Dunamis em Gramado completou um ano em maio.

 

Com uma estrutura planejada, o local conta com vários espaços para enriquecer a experiência do consumidor sobre o mundo do vinho. No wine bar, na sala de degustação e no varejo imperam o aconchego para que os visitantes se sintam em casa enquanto descobrem o universo vitivinícola e conhecem os produtos da marca. Para o diretor, Celso Ricardo Gromowski (foto), “estar em Gramado é uma oportunidade ímpar uma vez que a região recebe turistas de todos os lugares do Brasil. Esta região é puro charme e combina com os nossos produtos, que são bem elaborados sempre pensando em encantar os mais diversos paladares”. Se a região já oferece muita diversidade agora tem mais uma excelente opção para inserir no seu roteiro turístico”.

Dunamis deriva do grego e significa energia constante. A Dunamis é uma vinícola brasileira que nasceu em novembro de 2010, com o intuito de promover momentos especiais, estimulando a cultura do vinho. Oferece vinhos descomplicados, que podem ser apreciados a qualquer momento. Com uma equipe de especialistas elaboram vinhos e espumantes descontraídos, vindos de vinhedos localizados nas regiões da Campanha Gaúcha e da Serra Gaúcha.

Os vinhedos Dunamis situam-se em Dom Pedrito, e também em Cotiporã, na Serra Gaúcha, onde são produzidos os espumantes. A altitude, o clima e a latitude em conjunto com os solos tipo Santa Tecla, arenoargilosos, avermelhados, profundos e bem drenados favorecem o cultivo das vinhas.

A colheita manual é feita de maneira altamente seletiva. O solo é trabalhado de forma cuidadosa para a proteção dos seus perfis e das suas estruturas naturais, o que evita a ocorrência de alterações severas. Tudo isso somado à manutenção do pasto nativo ajuda a manter um perfeito equilíbrio entre a flora nativa, o ecossistema e o vinhedo Dunamis. Para o enologo Vinicius Cercatto, “a Dunamis tem como diferencial a qualidade da uva dos vinhedos próprios e o controle de qualidade em todo o processo de elaboração. Seleção manual de grãos, fermentação com temperaturas controladas, análises diárias são práticas que proporcionam uma maior qualidade nos vinhos e espumantes elaborados”.

Sempre atenta à importância da preservação do meio ambiente, preocupação que motiva as decisões da vinícola, a busca por reduzir o impacto ambiental em ações como a preservação da biodiversidade respeitando a fauna e a flora locais, e a redução do peso das garrafas dos vinhos que, mais leves, utilizam menos matéria-prima na produção e apresentem redução significativa da emissão de gases na atmosfera, são uma constante para a Dunamis.

Por todo esse cuidado e excelência no cultivo, a Dunamis já ostenta prêmios internacionais, que ressaltam a qualidade dos produtos e são motivo de alegria para a vinícola.

Produtos

Linha Elementos:
Cortes de vinhos jovens, alegres e para serem apreciados em todos os momentos. A linha elementos conserva a qualidade em vinhos e espumantes que preservam a essência descomplicada da Dunamis.

Linha Movimento:
Varietais (aqueles vinhos preparados com um único tipo de uva) redondos e muito bem acabados, que apresentam toda a expressão do terroir da Dunamis em cada uma de suas variedades. Vinhos e espumantes feitos para encantar mesmo os paladares mais exigentes.

Linha Sucos de Uva:
Os sucos de uva Dunamis são produzidos a partir das variedades Bordo e Isabel. Não possuem adição de açúcar, água ou conservantes. Acompanhamento perfeito para qualquer momento, são integrais e 100% naturais.

Serviço
O quê: Dunamis Vinhos e Vinhedos
Onde: Km 26 da BR 235, número 2910/ Linha Araripe, Gramado - RS

Horário de atendimento:
de terça-feira a domingo, das 9h às 18h
Contato: lojagramado@dunamisvinhos.com.br
Fone: (54) 99910-79161

Fonte:
Rô Allves
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