Já pensou reunir a família e degustar a melhor sequência de fondue de Gramado?
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Conheça a Melhor Sequência de Fondue de Gramado
(*Prêmio Revista Sabores do Sul)
A fondue de queijo é uma mistura de gruyère, emmental e cobocó servida de pão (preto e francês) em cubos, cenoura, batata cozida, brócolis e goiabada.
A fondue de carne serve filé mignon, picanha, entrecot, frango e cordeiro acompanhados de 14 molhos: geleia de pimenta, cebola caramelada, geleia de laranja, molho tártaro, alho com maionese, rosé, molho da casa, farofa, creme de ricota, vinagrete, molho de berinjela, molho de pimenta, raiz forte e petit pois.
A fondue de chocolate é uma mistura de 70% ao leite e 30% meio amargo, ambos sem glúten, acompanhada de mamão, melão, abacaxi, morango, uva, laranja, maçã, banana e waffles.
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Restaurante Colosseo
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